Rezept Erdbeer-Essig

zu Fleisch- und Geflügelsalaten, Soßen, Rotkohl und Entenbrust

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Rezeptinfos

Portionsgröße
ca. 750 ml
Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

500 g
reife Erdbeeren
500 ml
Weißweinessig

Zubereitung

  1. 1.

    Erdbeeren verlesen. Nur völlig einwandfreie verwenden. Waschen und gut abtropfen lassen, dann putzen. In ein entsprechend großes Glasgefäß geben und den Essig darübergießen. 2 Wochen auf der Fensterbank ziehen lassen. Dann abfiltern. Dunkel lagern.

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