Rezept Erdbeer-Löwenzahn-Honig

fruchtig

Erdbeer-Löwenzahn-Honig
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Rezeptinfos

Portionsgröße
ca 2,5 Liter
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Zutaten

250 ml
Weißwein
750 ml
1 kg
500 g
brauner Zucker
Schale einer unbehandelten
Orange
Saft einer
Orange

Zubereitung

  1. 1.

    Löwenzahnblütenblätter mit Wein und Wasser 5-7 min kochen. Filtern.
    Weinflüssigkeit,Orangenschale und -saft mit beiden Zuckern zu einem Sirup einkochen. Erdbeeren dazu geben und weitere 10 min köcheln lassen. Am Ende sollte es honigartig vom Löffeln fließen.

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