Erdbeerherzen in Champagner
Das ideale Dessert für eine prickelnde Liebeserklärung. Sie wissen ja, Liebe geht durch den Magen!
Zutaten für 4 Personen
260 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 350 g | Erdbeeren |
| 400 ml | Champagner |
| 300 g | Erdbeereis |
| 4 TL | gehackte Pistazien |
| 4 | Cocktailgläser |
Zubereitung
Schritt 1 von 3
Die Erdbeeren waschen und von den Stielansätzen befreien. 4 große Erdbeeren beiseite legen, den Rest halbieren und mit dem Pürierstab pürieren.
Schritt 2 von 3
Das Püree in vier Cocktailgläser füllen, mit Champagner aufgießen und je 1 Kugel Erdbeereis dazugeben.
Schritt 3 von 3
Die zurückbehaltenen Erdbeeren längs in Scheiben schneiden und mit einem Ausstecher oder Messer Herzen ausstechen bzw. ausschneiden. Die Gläser mit den Herzen dekorieren und jeweils 1 TL gehackte Pistazien darüber streuen.
