Rezept Erdbeerkonfitüre
Erdbeer pur - ein Standardrezept für Erdbeerkonfitüre, das Sie nicht lange aufhält.
Brauner, Michael
Herz
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Rezeptinfos
Portionsgröße
FÜR 6 GLÄSER à 1/4 L
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Einmachen Genuss fürs ganze Jahr
Zutaten
Zubereitung
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1.
Die Früchte waschen, gut abtropfen lassen, putzen und halbieren. In einem weiten Topf mit dem Zucker und der Zitronensäure mischen.
-
2.
Die Vanilleschote aufschlitzen, das Mark herauskratzen. Mark und Schote zu den Erdbeeren geben. Aufkochen und 4 Min. sprudelnd kochen lassen. 3 Min. stehen lassen, dann in sterilisierte Twistoff-Gläser füllen.
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