Rezept Erdbeermarmelade mit Holunderblütensirup

Sommerlicher gehts nicht

Erdbeermarmelade mit Holunderblütensirup
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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

1 kg
100 ml
Holunderbeerenerblütensirup
500 g
Gelierzucker 2:1

Zubereitung

  1. 1.

    Erdbeeren waschen, putzen und kleinschneiden. Mit Holunderblütensirup und Gelierzucker in einen Topf geben und mit dem Kartoffelstampfer zerkleinern (nicht zu klein!).

  2. 2.

    Unter Rühren aufkochen und 3 min sprudelnd kochen lassen. In heiß ausgespülte Gläser füllen und sofort verschließen.

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