Rezept Erdbeersalat mit Götterspeise

Name: Erdbeersalat mit Götterspeise
Prep time: 15 min
Ingredients: 1 Beutel Götterspeise »Zitronengeschmack« (für 500 ml Flüssigkeit); 80 g + 2 EL Zucker; 200 ml Apfelsaft; 250 g Erdbeeren; 2 EL Zitronensaft; 1 EL gehackte Minze

Vor allem Kinder werden dieses Wackelpudding-Dessert lieben. Bevor es aber ans Löffeln und Genießen geht, muss der Pudding jedoch noch fünf Stunden kühlen.

Hans Gerlach

Rezeptinfos

unter 30 min

170 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Förmchen à 150 ml

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Förmchen à 150 ml

1 Beutel Götterspeise »Zitronengeschmack« (für 500 ml Flüssigkeit)
80 g + 2 EL Zucker
200 ml Apfelsaft
250 g Erdbeeren
2 EL Zitronensaft
1 EL gehackte Minze

Zubereitung

Götterspeisenpulver und 80 g Zucker in einem Topf mischen. Apfelsaft und 200 ml Wasser unterrühren. Unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat (nicht kochen lassen). Vier Förmchen kalt ausspülen. Die Flüssigkeit eingießen. Abgedeckt mindestens 5 Std. kalt stellen.
Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. 2 EL Zucker und Zitronensaft verrühren. Erdbeeren, Saft und Minze vermengen. Bis zum Servieren kalt stellen. Förmchen nacheinander kurz in heißes Wasser stellen, stürzen. Mit Erdbeersalat anrichten.