Rezept Erdbeersoftie mit Joghurt

Frisch gepresster Orangensaft sorgt für Vitamin C in diesem Joghurt-Drink.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
FÜR 2 GLÄSER MIT ¼ l INHALT
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
30-Minuten-Küche für Diabetiker
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca. 115 kcal

Zutaten

250 g
1/8 l
⅛ l frisch gepresster Orangensaft
1 TL
Bourbon-Vanillezucker
4
Eiswürfel
2 Stängelspitzen
2
Außerdem: lange dünne Holzspieße

Zubereitung

  1. 1.

    Die Erdbeeren waschen, entkelchen, zwei Beeren für die Deko zur Seite legen und den Rest vierteln. Erdbeeren mit dem Joghurt, Orangensaft und Vanillezucker in einem Mixer pürieren.

  2. 2.

    In jedes Glas 2 Eiswürfel geben und den Erdbeermix aufgießen. Deko-Erdbeeren halbieren, auf jeden Holzspieß zwei Erdbeerhälften und nach Belieben je 1 Stängelspitze Minze stecken. Spieße auf die Gläser legen und den Drink servieren.

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