Zutaten

100 g gesalzene geröstete Erdnüsse

1 Passionsfrucht

1 Bund Schnittlauch

1 Stück Bio-Zitronenschale

300 g saure Sahne

2 TL Zitronensaft

2 TL Sambal oelek oder Harissa

Salz

Rezept Erdnuss-Dip mit Passionsfrucht

Name: Erdnuss-Dip mit Passionsfrucht
Prep time: 10 min
Ingredients: 100 g gesalzene geröstete Erdnüsse; 1 Passionsfrucht; 1 Bund Schnittlauch; 1 Stück Bio-Zitronenschale; 300 g saure Sahne; 2 TL Zitronensaft; 2 TL Sambal oelek oder Harissa; Salz

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Rezeptinfos

240 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

100 g gesalzene geröstete Erdnüsse
1 Passionsfrucht
1 Bund Schnittlauch
1 Stück Bio-Zitronenschale
300 g saure Sahne
2 TL Zitronensaft
2 TL Sambal oelek oder Harissa
Salz

Zubereitung

Die Erdnusskerne fein hacken. Die Passionsfrucht aufschneiden und das Fruchtfleisch herauslöffeln. Den Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in feine Röllchen schneiden. Die Zitronenschale fein hacken.
Die saure Sahne mit Zitronensaft und Sambal verrühren. Erdnüsse, Passionsfrucht, Schnittlauch und Zitronenschale unterrühren und den Dip mit Salz abschmecken.