Homepage Rezepte Erfrischungs-Sandwich

Zutaten

1 Stück Ingwer (1 cm)
1 TL Honig
2 EL Orangensaft
1 EL Margarine
2 Scheiben Dinkelbrot (à 50 g)
2 Scheiben Putenschinken

Rezept Erfrischungs-Sandwich

Belegt mit selbst gemachter Möhrencreme. Und die besteht nicht nur aus pürierten Möhren, sondern aus Ingwer, Honig, Nüssen und – die Erfrischung – Orangensaft!

Rezeptinfos

unter 30 min
445 kcal
leicht
Portionsgröße

Für 1 Portion

Zutaten

Portionsgröße: Für 1 Portion

Zubereitung

  1. Ingwer und Möhre schälen, grob zerteilen und mit den Nüssen, dem Honig, dem Orangensaft und der Margarine in einem hohen Rührbecher mit dem Stabmixer zu einer streichfähigen Creme pürieren.
  2. Die Möhrencreme auf die Brotscheiben streichen. Mit Pfeffer übermahlen. Die Salatblätter waschen und trocken schütteln, auf den Broten verteilen. Mit Putenschinken belegen und die Brote zusammenklappen.

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