Rezept Feigen mit Mandel-Schoko-Füllung

Name: Feigen mit Mandel-Schoko-Füllung
Prep time: 40 min
Ingredients: 70 g gehäutete Mandeln; 50 g Zartbitter-Schokolade; 1 Stück kandierte Melone (ca. 30 g); 500 g getrocknete Feigen; 150 g dunkle Kuvertüre; 1 Prise Zimtpulver; Minzeblättchen zum Garnieren

Schokolade, Mandel und Zimt: Die verführerischen Aromen der gefüllten Feigen lassen sofort weihnachtliche Stimmung aufkommen.

Eising Foodphotography

Rezeptinfos

30 bis 60 min

675 kcal

leicht

Portionsgröße

Zutaten für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Zutaten für 4 Personen

70 g gehäutete Mandeln
50 g Zartbitter-Schokolade
1 Stück kandierte Melone (ca. 30 g)
500 g getrocknete Feigen
150 g dunkle Kuvertüre
1 Prise Zimtpulver
Minzeblättchen zum Garnieren
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Zubereitung

Die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie würzig duften. Herausnehmen und fein hacken. Die Schokolade und die kandierte Melone ebenfalls fein zerkleinern und mit den Mandeln mischen.
Die Feigen an einer Seite aufschneiden, aber nicht durchtrennen. Die Feigen mit der Mandelmischung füllen.
Die Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen, den Zimt untermischen. Die Feigen darin eintauchen und auf Alufolie trocknen lassen. Nach Belieben mit Minze garniert servieren.