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Rezept Fenchel mit Kirschtomaten

Fruchtige Kirschtomaten unterstreichen den süßlichen Charakter des Fenchels.

Rezeptinfos

30 bis 60 min
125 kcal
leicht
Portionsgröße

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN

Zutaten

Portionsgröße: ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200° vorheizen. Fenchel putzen, waschen und ohne den Strunk in mundgerechte Stücke schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Rosmarin waschen und trockenschütteln.
  2. Fenchel, Tomaten und Rosmarin in eine ofenfeste Form geben, salzen und pfeffern und mit dem Olivenöl beträufeln. Im Ofen (Mitte, Umluft 180°) 25-35 Min. braten, dabei gelegentlich umrühren.

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