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Zutaten

600 g Fleischtomaten
2 kleine Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 rote Paprika
2 kleine frische rote Chilischoten
2 EL Tomatenmark
100 ml klare Gemüsebrühe
1 Prise Zucker
1 EL Petersilie, fein gehackt

Rezept Feuriger Tomatendip

Rezeptinfos

leicht

Zutaten

  • 600 g Fleischtomaten
  • 2 kleine Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 rote Paprika
  • 2 kleine frische rote Chilischoten
  • 2 EL Tomatenmark
  • 100 ml klare Gemüsebrühe
  • 1 Prise Zucker
  • 1 EL Petersilie, fein gehackt
  • Pfeffer
  • Salz

Zubereitung

  1. Die Tomaten häuten, halbieren und entkernen, das Fruchtfleisch grob hacken. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Paprikaschote fein würfeln. Die Chilischoten aufschneiden, die Kerne entfernen und ebenfalls fein würfeln.
  2. Die vorbereiteten Zutaten in einen Topf füllen, das Tomatenmark und die Gemüsebrühe hinzufügen. Alles aufkochen lassen, 15 Minuten schwach köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer, Zucker und Petersilie abschmecken.
    Abgekühlt servieren.

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