Zutaten

2 kleine Patissons (à ca. 200 g)

1/2 Dose geschälte Tomaten (ca. 200 g)

Salz

Pfeffer

2-3 Frühlingszwiebeln

100 g Schweinehackfleisch

75 g Edelpilzkäse

1 Ei (Größe S)

3 TL Semmelbrösel

1-2 EL Sonnenblumenkerne

Rezept Fliegende Untertassen

Name: Fliegende Untertassen
Prep time: 15 min
Ingredients: 2 kleine Patissons (à ca. 200 g); 1/2 Dose geschälte Tomaten (ca. 200 g); Salz; Pfeffer; 2-3 Frühlingszwiebeln; 100 g Schweinehackfleisch; 75 g Edelpilzkäse; 1 Ei (Größe S); 3 TL Semmelbrösel; 1-2 EL Sonnenblumenkerne

Jörn Rynio

Rezeptinfos

30 bis 60 min

825 kcal

leicht

Portionsgröße

ZUTATEN FÜR 1 KINDER- UND 1 ERWACHSENENPORTION

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Zutaten

Portionsgröße: ZUTATEN FÜR 1 KINDER- UND 1 ERWACHSENENPORTION

Zubereitung

Die Patissons waschen, Stielansatz abschneiden und die »fliegenden Untertassen« quer halbieren. Die Tomaten mit Saft in eine kleine Gratinform geben, Tomaten zerdrücken, salzen und pfeffern.
Die Zwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. 4 EL Zwiebelringe abnehmen, den Rest zum Tomatenmus geben. Den Backofen auf 200° vorheizen.
Aus Hackfleisch, Käse, Ei, Semmelbröseln, Sonnenblumenkernen und den übrigen Zwiebelringen einen Teig kneten, diesen würzen und auf die Schnittflächen der Patissons streichen. Die Patissons in die Form setzen und im Ofen (Mitte; Umluft 180°) 30 Min. backen. Dazu passt Reis oder Bulgur.