Rezept Frankfurter Grüne Soße

Soll Göthe´s Leibgericht gewesen sein. Ich lasse allerdings die Knoblauchzehe und die Zwiebel weg. Zu dem Gericht gehören 7 Kräuter.

Frankfurter Grüne Soße
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Rezeptinfos

Portionsgröße
4-5
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Zutaten

Pimpinelle
5
3
Gewürzgurken
2 Eßlöffel
200 gr
500
2 Eßlöffel
1/2
Zitrone

Zubereitung

  1. 1.

    Kräuter klein hacken, Gurken u. hart gekochte Eier in Würfel schneiden

  2. 2.

    Quark, Schmand, Senf, Mayonnaise, Saft u. geriebene Schale einer halben Zitrone verrühren und mit den Kräutern usw vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. 3.

    Dazu Pellkartoffeln servieren.

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