Homepage Rezepte Friesische Grünkohlschüssel

Zutaten

750 g Kartoffeln
1 Kg Grünkohl
50 g Margarine
1 TL Kümmel
400 g Kassler
150 g Jogurth 0,1%
3 Eier

Rezept Friesische Grünkohlschüssel

fettarm

Rezeptinfos

leicht

4

Zutaten

Portionsgröße: 4

Zubereitung

  1. Kartoffeln kochen und abkühlen lassen. Grünkohl klein hacken 4Min. blanchieren. Zwiebeln würfeln und in Margarine andünsten. Grünkohl zugeben, mit Salz , Pfeffer u. Kümmel würzen. Kassler in Streifen schneiden. Kartoffeln in Scheiben schneiden und in eine gefettete Auflaufform schichten. Kassler und Grünkohl darüber verteilen. Jogurth mit den Eiern verrühren und über das GEmüse geben. Mit Semmelbröseln bestreuen. Bei 200°C ca. 30 Min. garen

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Kartoffeln ganz einfach pellen: so geht's!

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