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Zutaten

50 ml Wasser
4 mittelgroße Blätter Wirsing
2 Handvoll Salatmix (80 g)
450 ml Wasser

Rezept Frostschutz für die Zellen

Die Kombination von Ingwer und Wirsing erzeugt eine wunderbar von innen kommende Wärme. Dieser Zaubertrank stärkt zudem die Durchblutung und die Verdauung.

Rezeptinfos

mehr als 90 min
60 kcal
leicht
Portionsgröße

Für 4 Portionen à 300 ml

Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Portionen à 300 ml

Zubereitung

  1. Die Datteln 2 Std. in 50 ml Wasser einweichen.
  2. Die Äpfel waschen und halbieren, 4 dünne Spalten abschneiden und beiseitelegen. Vom Rest Blütenansatz und Stiel entfernen, Kerngehäuse belassen. Die Äpfel grob zerkleinern. Die Wirsingblätter waschen und zerkleinern. Die Gurke waschen, 4 dünne Scheiben abschneiden und beiseitelegen, den Rest grob zerteilen. Vom Ingwer 4 dünne Scheiben abschneiden und beiseitelegen, den Rest grob zerkleinern, nicht schälen. Alles zusammen in den Mixer füllen. Salatmix und Salz dazugeben.
  3. Das Wasser zufügen. Kurz auf kleiner Stufe starten, dann alles auf höchster Stufe cremig pürieren.
  4. Konsistenz und Geschmack prüfen. Eventuell noch etwas Wasser hinzugeben und den Smoothie erneut kurz mixen.
  5. Smoothie in Gläser füllen. Nach Belieben mit übrigen Apfel-, Gurken- und Ingwerscheiben garnieren und frisch genießen.

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