Rezept Fruchtiger Spargelsalat mit Ahornsirup

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Fruchtiger Salat mit Spargel, Feldsalat und einer Dressing aus Ahornsirup

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Rezeptinfos

Portionsgröße
2
Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

150 Gramm
200 Gramm
100 Gramm
grüner Spargel
2 Stangen
6 EL
6 El
1/2
Saft einer Zitrone
Salz und Pfeffer
50 Gramm
Tomaten (nur sehr reife, da sonst zu viel Säure)
Basilikumblätter

Zubereitung

  1. 1.

    Feldsalat, Erdbeeren, grüner Spargel und Tomaten waschen und in mundgerechte Stücke teilen. Spargel leicht andünsten. Rhabarber waschen, schälen und in feine Scheiben schneiden. Salat auf dem Teller anrichten.

  2. 2.

    Ahornsirup, Olivenöl, Saft einer halben Zitrone anrühren und das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Rezept-Tipp

Weitere Rezepte & Tipps zur Zubereitung

>> Spargel

>> Dressing

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Kommentare zum Rezept

gugelhupfesser
Lecker

Der Salat liest sich sehr lecker und sieht auch lecker aus ,Ich werde ihn bestimmt bald nachmachen .

Jaettebra
Vielen Dank.

Vielleicht gefällt dir ja auch mein neues Rezept. Wiedermal mit Ahornsirup ;) http://www.kuechengoetter.de/rezepte/verschiedenes/Spargel-mit-Ahornsirupsosse-6107722.html#

Küchengötter User
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