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Rezept Fruchtiges Frischkornmüsli

Wer eine Getreidemühle bsitzt, kann sein Schrot selbst mahlen. So bleiben die Vitamine weitgehend erhalten.

Rezeptinfos

mehr als 90 min
412 kcal
leicht

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN 15 MIN. + 6-12 STD. EINWEICHEN

Zutaten

Portionsgröße: ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN 15 MIN. + 6-12 STD. EINWEICHEN

Zubereitung

  1. Schrot in einer Schüssel mit 200 ml kaltem Wasser vermischen und mit Folie abgedeckt mindestens 6 Std., am besten über Nacht, im Kühlschrank quellen lassen.
  2. Am nächsten Tag die Haferflocken, Nüsse und Rosinen untermischen. Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Birnen waschen, vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Beeren kurz abbrausen und verlesen. Erdbeeren entkelchen und halbieren. Müsli und Obst auf vier Tellern anrichten. Joghurt mit Sahne glatt rühren, obendrauf geben und mit dem Honig beträufelt servieren.

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