Zutaten

2 flache Putenschnitzel (à ca. 15 g)

1 EL Rapsöl

Salz

Pfeffer aus der Mühle

Currypulver

1 fester säuerlicher Apfel (z. B. Boskop)

1 EL Zitronensaft

100 g

100 g fettarmer Frischkäse (5 % Fett)

2 große Ciabattabrötchen (à ca. 90 g)

4 Salatblätter

100 g Müslikekse

Rezept Fruchtiges Puten-Sandwich

Name: Fruchtiges Puten-Sandwich
Prep time: 25 min
Ingredients: 2 flache Putenschnitzel (à ca. 15 g); 1 EL Rapsöl; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Currypulver; 1 fester säuerlicher Apfel (z. B. Boskop); 1 EL Zitronensaft; 100 g; 100 g fettarmer Frischkäse (5 % Fett); 2 große Ciabattabrötchen (à ca. 90 g); 4 Salatblätter; 100 g Müslikekse

Mit diesem Sandwich kommt keine Langeweile auf. Im Rahmen des Schlank im Schlaf-Konzepts gibt es auch noch Müslikekse als knusprigen Nachtisch dazu.

Ulrike Schmid und Sabine Mader

Rezeptinfos

unter 30 min

735 kcal

leicht

Mehr Rezepte finden

Zutaten

2 flache Putenschnitzel (à ca. 15 g)
1 EL Rapsöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Currypulver
1 fester säuerlicher Apfel (z. B. Boskop)
1 EL Zitronensaft
100 g
100 g fettarmer Frischkäse (5 % Fett)
2 große Ciabattabrötchen (à ca. 90 g)
4 Salatblätter
100 g Müslikekse

Zubereitung

Die Putenschnitzel abbrausen und trocken tupfen. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin auf jeder Seite ca. 3 Min. braten. Mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen. Abkühlen lassen.
Den Apfel waschen, vierteln und entkernen. Die Viertel in dünne Spalten schneiden und sofort mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Weintrauben waschen, in kleine Würfel schneiden und mit dem Frischkäse verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Brötchen halbieren und die Hälften mit dem Traubenfrischkäse bestreichen. Die Salatblätter waschen, trocken tupfen und darauflegen. Die Schnitzel und die Apfelspalten auf die unteren Brötchenhälften geben und die oberen Hälften daraufsetzen. Die Müslikekse als Nachtisch knabbern - nach Belieben zu 1 großen Becher Milchkaffee.