Rezept Gebrannte Mandeln

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Gebrannte Mandeln
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Rezeptinfos

Portionsgröße
2
Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

200 g
ungeschälte Mandeln
200 g
125 g
1 Pck.
Vanillezucker
Backpapier

Zubereitung

  1. 1.

    Wasser, Mandeln und Zucker in einer Pfanne bei mittlerer Hitze köcheln.

  2. 2.

    Kurz bevor das Wasser verdampft ist, Vanillezucker dazu geben, dabei ständig rühren.

  3. 3.

    Wenn die Masse karamelisiert ist und die Mandeln anfangen zu glänzen. Die gebrannten Mandeln zum Abkühlen auf ein Backpapier schütten und verteilen.

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