Rezept Gefüllte Zucchini für 4 Personen

Zutaten für 4 Personen.

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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Zutaten

100 g
100 g
Bratwurst
1
Ei
1 EL
grob gehackte Haselnüsse
100 g
Fleischbrühe

Zubereitung

  1. 1.

    Den Backofen auf 200° vorheizen.

  2. 2.

    Die Zucchini schälen, der Länge nach halbieren und ausschaben.

  3. 3.

    Die Bratwurst häuten und in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit dem Hackfleisch, den Semmelbröseln, dem Ei, den Nüssen und 50 g von dem Käse in eine Schüssel geben. Alle Zutaten mit den Händen gut verkneten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  4. 4.

    Das Fleisch in die Zucchini füllen. Die Zucchini in eine Auflaufform legen und mit dem restlichen Käse bestreuen. Gerade so viel Brühe in die Form geben, dass von dem Gemüse 2 cm bedeckt ist.

  1. 5.

    Im vorgeheizten Ofen in 30 Minuten backen.

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