Homepage Rezepte Gehackte Eier, Eiersalat

Zutaten

4-6 hart gekochte Eier
1 mittelgroße Zwiebel
2 EL Salatöl
Salz, Pfeffer

Rezept Gehackte Eier, Eiersalat

Ich kann mich nicht erinnern, wir hätten in Bukarest jemals 10 Eier auf einmal gekauft. Das war ein Luxusartikel und nur auf dem Markt, einzeln zu kaufen.

Rezeptinfos

30 bis 60 min
leicht

4-5

Zutaten

Portionsgröße: 4-5
  • 4-6 hart gekochte Eier
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 2 EL Salatöl
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Die gekochten Eier mit dem Eischneider würfeln.
    Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer
    würzen, das Öl untermischen.
    Man kann die Zutaten auch in einer Küchenmaschine
    zerkleinern, es besteht aber die Gefahr, dass Sie statt Würfel ein Püree produzieren !
    Auf Salatblättern schön anrichten.

Ein Rezept von

Rezept bewerten:
(1)

Eier pochieren: so geht's

Anzeige
Anzeige
Login