Rezept Geräuchterte Tofulaibchen

Knusprige Tofulaibchen, lecker und besonders gesund

Geräuchterte Tofulaibchen
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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Zutaten

400 g
geräucherter Tofu
1 EL
Petersilie geschnitten, frisch oder TK
1 EL
Maiskeimöl

Zubereitung

  1. 1.

    Tofu abtropfen lassen, danach faschieren bzw. im Stabmixer fein pürieren.

  2. 2.

    Knoblauchzehe pressen, gemeinsam mit Petersilie unter die Tofumasse mischen.

  3. 3.

    Kurz rasten lassen, danach (möglichst mit nassen Händen) Laibchen formen aus der Masse, im Vollkornmehl wenden.
    Laibchen miteinander im Öl anbraten bis sie ein wenig knusprig sind.

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