Rezept GOLDMELISSENSIRUP oder mit Zitronenmelisse

mit Soda oder Mineralwasser aufgespritzt, wird dies ein herrliches erfrischendes Sommergetränk

GOLDMELISSENSIRUP oder mit Zitronenmelisse
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Rezeptinfos

Portionsgröße
3 Flaschen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Zutaten

3 Handvoll
Blütenblätter
9 Stück
Zitronen, den Saft
1,5 kg
Kristallzucker
1,5 l

Zubereitung

  1. 1.

    Das Wasser wird 5 Min. gekocht, und damit werden die mit dem Zitronensaft vermengten Blütenblätter übergössen. Nach 2 Tagen seiht man den Auszug durch und vermengt gut mit dem Zucker und läßt unter öfterem Rühren den Saft so lange stehen, bis sich der Zucker völlig gelöst hat (ab und zu umrühren) Dann füllt man in sauber gewaschene Gläser/Flaschen ab und bewahrt sie kühl und dunkel auf.
    Goldmelissenhonigsirup wirkt beruhigend, besonders auch für Kleinkinder.

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