Rezept Gratinierte Äpfel
Leichte Eiweiß-Wölkchen schweben über dem heißen Bratapfel. Bald wird es schneien!
Rezeptinfos
30 bis 60 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
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1.
Äpfel schälen und das Kerngehäuse entfernen. In eine Gratinform setzen und mit Zitronensaft übergießen. Pistazien mit dem Gelee mischen und die Äpfel damit füllen.
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2.
Die Milch mit Puddingpulver, 1 EL Zucker und Vanillemark verrühren und offen bei 600 Watt 4-6 Min. aufkochen lassen, einmal umrühren. Die Eier trennen, die Eigelbe mit 3 EL Vanillesauce verrühren, dann unter die übrige Sauce rühren und über die Äpfel gießen.
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3.
Äpfel offen bei 600 Watt 5-7 Min. garen. Den Grill vorheizen. Die Eiweiße mit dem restlichen Zucker steif schlagen, über die Äpfel geben und bei 600 Watt und starker Grillstufe 2-3 Min. überbacken. Kiwis schälen, in Scheiben schneiden und die Äpfel damit anrichten.
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