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Zutaten

750 gr. Paprika (bunt)
2 st. rote Zwiebel
250 ml Apfelessig
250 gr. brauner Zucker
1/2 TL Paprikapulver Edelsüß
1/2 TL Cayennepfeffer
1 TL Pfefferkörner
2 TL Meersalz
2-3 st. Knoblauchzehen

Rezept Grillsoße

Leckere Eingemachte Paprika Soße.

Rezeptinfos

30 bis 60 min
leicht

Zutaten

  • 750 gr. Paprika (bunt)
  • 5 st. Tomaten
  • 2 st. rote Zwiebel
  • 3 st. Äpfel
  • 250 ml Apfelessig
  • 250 gr. brauner Zucker
  • 1/2 TL Paprikapulver Edelsüß
  • 1/2 TL Cayennepfeffer
  • 1 TL Senfkörner
  • 1 TL Pfefferkörner
  • 4 st. Nelken
  • 2 TL Meersalz
  • 2-3 st. Knoblauchzehen

Zubereitung

  1. Paprika waschen und in streifen schneiden.
  2. Tomaten, Zwiebel und Äpfel in kleine Würfel schneiden.
  3. Knoblauch fein hacken.
  4. Alle Zutaten in einen großen Topf geben & unter Rühren aufkochen lassen.
  5. Bei schwacher Hitze unter gelegentlichen Umrühren 60 min. Einkochen lassen.
  6. Die Grillsoße heiß in die Vorbereiteten Flaschen füllen, gut verschließen und 5 min. auf dem Deckel stellen.

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