Rezept Grüne Käsenudeln
Gesund ist, was Spaß macht! Mit Edelpilzkäse geben Sie diesem klassischen Gericht eine überraschende Wendung.
Rezeptinfos
unter 30 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
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1.
Reichlich Wasser mit Salz zum Kochen bringen. Inzwischen den Brokkoli waschen, Stiele putzen und schälen. Röschen abtrennen, Stiele in Scheiben hobeln.
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2.
Nudeln ins kochende Wasser geben. 4 Min. vor Ende der angegebenen Garzeit (nach Sorte und Form unterschiedlich) den Brokkoli zugeben und beides weitere 4 Min. garen.
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3.
Eine Schüssel im Backofen bei 50° anwärmen. Den Käse entrinden, in die Schüssel geben und diese wieder in den Ofen schieben.
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4.
Die Brokkolinudeln in ein Sieb gießen und dann in die Schüssel mit dem geschmolzenen Käse geben. Kurz durchmischen und mit den Erdnüssen bestreuen.
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