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Rezept Grüne Spargelsoße mit Krabben

Rezeptinfos

unter 30 min
170 kcal
leicht

Für 4 Portionen

Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Portionen

Zubereitung

  1. Spargel waschen, im unteren Drittel schälen, Enden abschneiden. Spargel in Stücke schneiden. In kochendem gesalzenem Wasser ca. 10 Minuten garen. Krabben und Dill mischen.
  2. Spargel mit 100 ml Kochsud pürieren, nochmals erhitzen, kräftig abschmecken. Butter in Stückchen unter die Spargelsoße rühren (jetzt nicht mehr kochen). Die Krabben darüber streuen.

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Spargel schälen & zubereiten

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