Rezept Hackfleischvariation
Nordafrikanisch ("Ras-el Harnout" ist eine Gewürzmischung mit schw. Coriander, Chili, Cumin, Cardamon, Fenchel, Rosenblätter, Zimt, Nelken und Muskat)
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Rezeptinfos
Portionsgröße
1
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zutaten
Zubereitung
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1.
Fleisch mit Zwiebel, Ei und Gewürzen vermengen, zu kleinen Bällchen formen und rundherum braten.
-
2.
Paprikawürfel dazu geben und schmoren lassen.
-
3.
Zum Schluss Tomatenmark dazu, kurz köcheln lassen.
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