Rezept Hähnchensnack mit Mango

Besuch kommt? Wenn man nicht ganz groß aufkochen, sondern nur einen Snack - aber einen besonderen - anbieten möchte, ist dieser hier genau richtig!

Hähnchensnack mit Mango
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Rezeptinfos

Portionsgröße
4 Portionen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Zutaten

3 EL
Sojasoße
10 g
1 Msp.
Sambal oelek
2
2 EL
Öl

Zubereitung

  1. 1.

    Hähnchenbrustfilet waschen, trockentupfen, in ca. 16 Würfel schneiden. Pfeffer, Sojasoße, gehackten Ingwer, Sambal oelek und Limettensaft verrühren, über das Fleisch geben.

  2. 2.

    Mango-Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Schälen. In 16 dünne Spalten schneiden.

  3. 3.

    Hähnchenfleisch aus der Marinade nehmen, salzen und im heißen Öl ca. 5 Minuten braten. Herausnehmen. Jeweils eine Mangospalte und ein Melisseblättchen darauf stecken.

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