Homepage Rezepte Hähnchensnack mit Mango

Zutaten

3 EL Sojasoße
10 g Ingwer
1 Msp. Sambal oelek
2 Mangos
2 EL Öl

Rezept Hähnchensnack mit Mango

Besuch kommt? Wenn man nicht ganz groß aufkochen, sondern nur einen Snack - aber einen besonderen - anbieten möchte, ist dieser hier genau richtig!

Rezeptinfos

30 bis 60 min
leicht
Portionsgröße

4 Portionen

Zutaten

Portionsgröße: 4 Portionen

Zubereitung

  1. Hähnchenbrustfilet waschen, trockentupfen, in ca. 16 Würfel schneiden. Pfeffer, Sojasoße, gehackten Ingwer, Sambal oelek und Limettensaft verrühren, über das Fleisch geben.
  2. Mango-Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Schälen. In 16 dünne Spalten schneiden.
  3. Hähnchenfleisch aus der Marinade nehmen, salzen und im heißen Öl ca. 5 Minuten braten. Herausnehmen. Jeweils eine Mangospalte und ein Melisseblättchen darauf stecken.

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