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Zutaten

500 ml Weinbrand (Cognac)
1 Handvoll Gewürznelken
1 Stange Zimt
3 Anissternchen
1 unbehandelte Orange
2.5 Liter Apfelsaft

Rezept Hausgemachter Winter Pimms

Rezeptinfos

30 bis 60 min
leicht

Zutaten

  • 500 ml Weinbrand (Cognac)
  • 1 Handvoll Gewürznelken
  • 1 Stange Zimt
  • 3 Anissternchen
  • 1 unbehandelte Orange
  • 2.5 Liter Apfelsaft

Zubereitung

  1. Dafür 500 ml Cognac (gerne dafür auch das ungewollte billige Weihnachtsgeschenk vom Chef verwenden) mit einer Handvoll Gewürznelken, einer Stange Zimt, ein paar Anissternchen und der Schale einer unbehandelten Orange eine Woche lang ziehen lassen. Am besten in einem grossen Weckglas am Fensterbrett.
  2. Dann im Verhältnis 1:5 mit heissem Apfelsaft aufgiessen und nach Belieben nachzuckern. Als Dekoration bieten sich Zimtstangen und Orangenscheiben an.

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