Homepage Rezepte Hazepeper (voor 6 personen)

Zutaten

1.3 Kg Voor- of achterbout van de haas

Rezept Hazepeper (voor 6 personen)

Lievelingsrecept van......................

Rezeptinfos

leicht

Zutaten

  • 1.3 Kg Voor- of achterbout van de haas

Zubereitung

  1. Allereerste de marinade maken.
    Wij met prei,ui, wortel, laurier, kruidnagel, mosterd en peper/zout mengen.
    Leg de hazebout erin en laat op een koel plaats 24 uur marineren. Let er op dat het vlees geheel in de wijn ligt. Droog de bouten na 24 uur af en bestrooi ze met pepe/zout.
    Braad ze in een diepe braadpan even bruin aan. Als ze gebakken zijn de bouten uit de pan halen en in een schaal leggn.
    De marinade door een zeef gieten en de groenten die achterblijven in de zeef in de braadpan even meebakken. Dan gaat de bloem erin en vervolgens al roerend de marinade.

Ein Rezept von

Rezept bewerten:
(0)
Anzeige
Anzeige
Login