Rezept Hazepeper (voor 6 personen)

Lievelingsrecept van......................

Hazepeper (voor 6 personen)
Noch mehr leckere Rezepte
Dieses Rezept:
Melden
Drucken
Kochbuch
Favorit
Bearbeiten
0
Kommentare
(0)
Dieses Rezept:
Melden
Drucken
Kochbuch
Favorit
Bearbeiten

Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

1.3 Kg
Voor- of achterbout van de haas

Zubereitung

  1. 1.

    Allereerste de marinade maken.
    Wij met prei,ui, wortel, laurier, kruidnagel, mosterd en peper/zout mengen.
    Leg de hazebout erin en laat op een koel plaats 24 uur marineren. Let er op dat het vlees geheel in de wijn ligt. Droog de bouten na 24 uur af en bestrooi ze met pepe/zout.
    Braad ze in een diepe braadpan even bruin aan. Als ze gebakken zijn de bouten uit de pan halen en in een schaal leggn.
    De marinade door een zeef gieten en de groenten die achterblijven in de zeef in de braadpan even meebakken. Dan gaat de bloem erin en vervolgens al roerend de marinade.

Dieses Rezept:
Melden
Drucken
Kochbuch
Favorit
Bearbeiten
Rezept bewerten:
(0)
Anzeige
Anzeige

Kommentare zum Rezept

Hier könnte dein Kommentar stehen ...
Noch nicht eingeloggt?

Hier könnte dein Kommentar stehen :-)

Login