Rezept Heringsstipp

mit Pellkartoffeln

Heringsstipp
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Rezeptinfos

Portionsgröße
2
Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

150 g
Matjeshering
1
Zwiebel
1
2
Gewürzgurken
150 g
Jogurth
1 EL
1 TL
Zitronensaft
600 g
Pellkartoffeln
Süßstoff

Zubereitung

  1. 1.

    MAtjeshering in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel, Apfel u. Gewürzgurken in feine Würfel schneiden. Dill hacken. Joghurt mit Schmand, Zwiebel, Apfel u. Gurke verrühren und mit Salz, Pfeffer, Dill u. Zitronensaft abschmecken. Marinade über die Heringsstücke geben und ca. 1 Std. marinieren lassen. Mit Süßstoff verfeinern und mit Pellkartoffeln servieren

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