Rezept Hermann Brotvariante II

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Hermann Brotvariante II
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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

240 g
Weizenvollkornmehl
210 g
Weizenmehl Typ 1050
0,5 TL
1 Pck.
Hefe oder 0,5Würfel frische Hefe
175 g
Hermann - Grundrezept

Zubereitung

  1. 1.

    Alle Zutaten zusammenrühren, ca. 2Stdn. gehen lassen und in eine gefettete (evtl. mit Haferflocken ausgelegte) Form geben. Nochmals 1/2 Stdn. gehen lassen und bei 190°C ca. 40Min. backen.
    Man kann auch 450g einer Mehlsorte nehmen.

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