Zutaten

375 g Mehl

250 g Butter

1 Walnussgroßes Stück Hefe

1 Prise Salz

250 g Hagelzucker

1 Ei

Rezept Herrenkringel

Name: Herrenkringel
Prep time: 30 min
Ingredients: 375 g Mehl; 250 g Butter; 1 Walnussgroßes Stück Hefe; 1 Prise Salz; 250 g Hagelzucker; 1 Ei

Uraltes Familienrezept

pummikatze

Rezeptinfos

30 bis 60 min

leicht

Portionsgröße

Ca. 60 Stück

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Zutaten

Portionsgröße: Ca. 60 Stück

375 g Mehl
250 g Butter
1 Walnussgroßes Stück Hefe
1 Prise Salz
250 g Hagelzucker
1 Ei

Zubereitung

Hefe in ganz wenig lauwarmem Wasser auflösen. Mehl, Butter, Salz und Hefe zu einem Teig verkneten. Eine halbe Stunde zugedeckt bei Zimmertemperatur stehen lassen. Danach ausrollen und 'Kringel' ausstechen (fertiges Ausstechförmchen oder Glas und Fingerhut). Jeden Kringel mit verquirltem Ei bestreichen und danach in Hagelzucker wälzen. Bei 180 Grad ca. 12 min. backen.