Rezept Herrenkuchen a la Omi

Diesen Kuchen hat meine Oma immer zu dem Geburstag meinse Opas gebacken. Schmeckt einfach saftig, fruchtig und ist etwas für Schoko-Fans!

Herrenkuchen a la Omi
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Rezeptinfos

Portionsgröße
12
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
mehr als 90 min Zubereitung
mehr als 90 min Dauer

Zutaten

200 Gramm
5
125 Gramm
Haselnüsse gemahlen
2 TL
125 Gramm
Blockschokolade
1 TL
2 EL
Kirschwasser
1 Glas
Schattenmorellen
1 Päckchen
Vollmilch Glasur

Zubereitung

  1. 1.

    Butter, Zucker und Eier schaumig rühren.

  2. 2.

    Haselnüsse unterrühren. Mehl und Backpulver mischeun und Esslöffelweise unter den Teig rühren.

  3. 3.

    Blockschockolade fein reiben und mit Zimt und Kirschwasser unterrühren.

  4. 4.

    Die gut abgetropften Schattenmorellen vorsichtig unter den Teig heben und in eine gefettete und bemehlte Springform geben.

  1. 5.

    Den Herrenkuchen bei 180 °C ca. 60 Minuten backen. Danach auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

  2. 6.

    Glasur schmelzen und den Kuchen damit bestreichen.

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Kommentare zum Rezept

Solera
Lecker

Besonders die Kombination Kirschen mit Schokolade :-)

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