Zutaten

200 g TK-Himbeeren

200 g TK-Erdbeeren

2 EL Zucker

1 Gewürznelke

1 Msp. Zimtpulver

1 EL Speisestärke

1 Hand voll Zitronenmelisseblättchen

250 g Sahne

Rezept Himbeer-Erdbeer-Grütze mit Sahne

Name: Himbeer-Erdbeer-Grütze mit Sahne
Prep time: 15 min
Ingredients: 200 g TK-Himbeeren; 200 g TK-Erdbeeren; 2 EL Zucker; 1 Gewürznelke; 1 Msp. Zimtpulver; 1 EL Speisestärke; 1 Hand voll Zitronenmelisseblättchen; 250 g Sahne

Michael Brauner

Rezeptinfos

unter 30 min

270 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

200 g TK-Himbeeren
200 g TK-Erdbeeren
2 EL Zucker
1 Gewürznelke
1 Msp. Zimtpulver
1 EL Speisestärke
1 Hand voll Zitronenmelisseblättchen
250 g Sahne

Zubereitung

Die tiefgekühlten Himbeeren und Erdbeeren in einen Topf geben und bei schwacher Hitze in ca. 5 Min. unter Rühren auftauen, dann weiter erhitzen, bis sie beginnen, musig zu werden. Evtl. etwas Wasser dazugeben. Zucker, Nelke und Zimt unterrühren.
Die Stärke mit 1-2 EL Wasser verrühren und unter die Beeren mischen. Unter Rühren einmal kurz aufkochen lassen, dann vom Herd nehmen und gut abkühlen lassen. Die Nelke aus dem Topf nehmen.
Die Zitronenmelisse waschen und trockentupfen. Die Rote Grütze in vier Dessertschalen oder -gläser füllen und mit Zitronenmelisseblättchen garniert servieren. Die Sahne in einem Krug dazureichen.