Homepage Rezepte Himbeer-Hirse-Kokos-Cookies

Zutaten

160 g Dinkelmehl
2 TL Backpulver
1 Pr. Salz
60 g Hirseflocken
100 g weiße gehackte Kuvertüre
100 g Zucker
60 g Kokosraspel
20 g getrocknete Himbeeren
1 großes Ei
125 g weiche Butter

Rezept Himbeer-Hirse-Kokos-Cookies

Rezeptinfos

leicht

ca. 30 - 35 Stück

Zutaten

Portionsgröße: ca. 30 - 35 Stück
  • 160 g Dinkelmehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Pr. Salz
  • 60 g Hirseflocken
  • 100 g weiße gehackte Kuvertüre
  • 100 g Zucker
  • 60 g Kokosraspel
  • 20 g getrocknete Himbeeren
  • 1 großes Ei
  • 125 g weiche Butter

Zubereitung

  1. Alle Zutaten bis auf die Himbeeren zu einem Teig verrühren.
    Himbeeren zum Schluß kurz unterheben.
  2. kl. Kugeln formen und mit Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
    Bei 180° Grad 12 Min. backen

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