Homepage Rezepte Himbeer - Karamell - Cupcakes mit MARS - Frosting

Zutaten

100 g MARS - Schokoriegel
400 ml Sahne
2 Pck. Sahnesteif
3 Eier
50 g Zucker
125 g Mehl
1 Pck. Karamell - Puddingpulver
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
30 g Haselnusskrokant

Rezept Himbeer - Karamell - Cupcakes mit MARS - Frosting

Hört sich schwieriger an als es ist und schmeckt super lecker. :) Kann man auch mit anderen Puddingpulver-Geschmacksrichtungen und anderen Beeren probieren.

Rezeptinfos

30 bis 60 min
mittel
Portionsgröße

12

Zutaten

Portionsgröße: 12

Zubereitung

  1. Am Abend oder einige Stunden vorher muss das Frosting zubereitet werden. Dazu die MARS - Schokolade in kleine Stückchen schneiden. Die Sahne erhitzen und die Schokolade darin schmelzen lassen. Nachdem man die Schokosahne hat auskühlen lassen (wie gesagt - am besten über Nacht), aufschlagen und mit Sahnesteif schlagen.
  2. Eier und Zucker schaumig rühren. Mehl, Puddingpulver, Backpulver und Salz dazugeben. Nun auch die Butter dazugeben und das Haselnusskrokant unterrühren.
  3. Die Hälfte des Teiges in die Form geben und eine bis zwei Himbeeren in die Mitte legen. Anschließend mit dem restlichen Teig bedecken. Die Cupcakes bei 180°C im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen. Auskühlen lassen.
  4. Mit der Sahne frosten und mit Marsstückchen, Himbeeren und Haselnusskrokant garnieren.

Ein Rezept von

Rezept bewerten:
(1)

Kommentare zum Rezept

Toll!

Die sehen ja wirklich richtig toll aus. Muss ich unbedingt ausprobieren. Danke fürs Rezept. :-)

Super Lecker sehen sie aus!!!!!

Wie Bettine Müller schon sagt , diese Muffins sehen echt super toll aus. Die muss man einfach mal ausprobieren. Ich werde sie aufjedenfall weiter empfehlen. lg meriam arabiamausi

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