Rezept Himbeer-Kokos-Marmelade

Himbeermarmelade mit Kokosmilch schmeckt karibisch gut !

Himbeer-Kokos-Marmelade
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Rezeptinfos

Portionsgröße
3 Gläser
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Zutaten

200 g
150 ml
60 ml
Zitronensaft (ca. 2 Zitronen)
60 ml
60 ml Orangensaft (ca. 1 Orange)
40 ml
Limettensaft ( 2 Limetten)
1 Stengel
Zitronengras (frisch)
500 g

Zubereitung

  1. 1.

    Himbeeren, Kokosmilch, Zitronen-, Orangen-, Limettensaft aufkochen und Gelierzucker dazu. Zitronengrasstengel halbieren und eine Hälfte kleinhacken und mitkochen. Die andere Hälfte dritteln und je ein Stück in ein heiß ausgespültes Marmeladenglas. Auf die heißen Gläser sofort den Deckel schrauben.

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Kommentare zum Rezept

kakadu
klingt fein....

....meine lieblingskomponenten vereint! klingt lecker!schon ins kochgbuch stibitzt. nur auf dem foto siehts etwas frischer aus als an nem karibischen traumstrand... :-)

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