Rezept Himbeer-Kräuter-Essig

geht auch mit Brombeeren

Himbeer-Kräuter-Essig
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Rezeptinfos

Portionsgröße
ca. 750 ml
Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

500 g
1 Handvoll
Kräuter (Salbei, Minze, Petersilie,Melisse,Schnittlauch)
1/2 l
Weißweinessig

Zubereitung

  1. 1.

    Himbeeren gut verlesen. Nicht waschen! Mit den Kräutern und dem Essig in eine Flasche geben und 3 Wochen in der Sonne durchziehen lassen. 1xtgl. schütteln. Wenn die Früchte die Farbe verloren haben, Esiig filtern und in eine dunkle Flasche abfüllen. Kühl lagern.

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Kommentare zum Rezept

b1b11988
eine Frage

wie lange ist der Essig denn Haltbar???

Ps. tolles Rezept

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