Homepage Rezepte Himbeer-Limetten-Marmelade mit Wodka

Zutaten

750 g Himbeeren
500 g Extra-Gelierzucker (für 1 kg Früchte)

Rezept Himbeer-Limetten-Marmelade mit Wodka

Eine Marmelade mit Schuss! So können Sie Ihren Tag beschwingt beginnen.

Rezeptinfos

30 bis 60 min
leicht

Für 4 Gläser

Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Gläser

Zubereitung

  1. Himbeeren verlesen, kurz waschen, abtropfen lassen. In einen großen hohen Topf geben. Limettenschale und -saft, Himbeermark mit Wodka und Gelierzucker zugeben.
  2. Unter ständigem Rühren aufkochen und mindestens 3 Minuten durch und durch sprudelnd kochen lassen.
  3. Gelierprobe machen. Heiße Marmelade in die vorbereiteten Gläser füllen, verschließen.

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