Homepage Rezepte Hollerbeerenlikör

Zutaten

500 g Zucker
700 ml Korn 40%

Rezept Hollerbeerenlikör

Einfach aber jedes Jahr wieder der Renner

Rezeptinfos

leicht

2,5 Liter

Zutaten

Portionsgröße: 2,5 Liter

Zubereitung

  1. Holunderbeeren abzupfen, waschen und in ein großes Gefäß geben. Mit Zucker und korn auffüllen. Ca 4 Wochen in die Sonne stellen. Danach die Beeren abfiltern und in ein gut verschließbares Gefäß geben. Sie kann man gut als Gelee, in Sekt und als Zutat zum Rumtopf verwenden. Den Likör in schöne Flaschen füllen und noch weitere 2 Wochen reifen lassen.

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