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Rezept Honigbusch-Tee

Wie der Rotbusch-Tee ist auch der Honigbusch-Tee eine Spezialität aus Südafrika. Sowohl der Strauch, als auch die Blüten werden für seine Herstellung verwendet.

Rezeptinfos

unter 30 min
leicht
Portionsgröße

Für ca. 1 l Tee

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Zutaten

Portionsgröße: Für ca. 1 l Tee
  • 8-10 TL Honigbusch-Tee (Honeybush)
  • 1 l kalkarmes Wasser
  • heller Honig nach Belieben

Zubereitung

  1. Eine Teekanne vorwärmen und den Honigbusch-Tee einfüllen. Das Wasser aufkochen und kochend heiß über die Teeblätter gießen. Die Kanne auf ein Stövchen stellen.
  2. Den Teeaufguss 3-5 Min. ziehen lassen. Dann durch ein Sieb in Teegläser verteilen. Nach Belieben mit etwas Honig süßen.

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