Zutaten

2 Stk Hühnerbrustfilets

3 EL Olivenöl

Salz, Zitronenpfeffer, Thymian

100 g Tunfisch aus der Dose

50 ml Joghurt

50 ml Sauerrahm

2 EL kleine Kapern

5 Stk Oliven ohne Kern, schmeckt mit grünen und schwarzen Oliven

Petersilie gehackt

Rezept Hühnerbrüstchen mit leichtem Tunfisch-Dip

Name: Hühnerbrüstchen mit leichtem Tunfisch-Dip
Prep time: 90 min
Ingredients: 2 Stk Hühnerbrustfilets; 3 EL Olivenöl; Salz, Zitronenpfeffer, Thymian; 100 g Tunfisch aus der Dose; 50 ml Joghurt; 50 ml Sauerrahm; 2 EL kleine Kapern; 5 Stk Oliven ohne Kern, schmeckt mit grünen und schwarzen Oliven; Petersilie gehackt

Mit dem Geschmack der Marinade ist dieses Hühnchen ein tolles Gericht, ergänzt durch die Sauce, die das Gericht doch außergewöhnlich macht.

KleineKöchin

Hühnerbrüstchen mit leichtem Tunfisch-Dip

Rezeptinfos

mehr als 90 min

leicht

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Zutaten

Portionsgröße: 2

2 Stk Hühnerbrustfilets
3 EL Olivenöl
Salz, Zitronenpfeffer, Thymian
100 g Tunfisch aus der Dose
50 ml Joghurt
50 ml Sauerrahm
2 EL kleine Kapern
5 Stk Oliven ohne Kern, schmeckt mit grünen und schwarzen Oliven
Petersilie gehackt

Zubereitung

Das Öl mit den Gewürzen vermischen, das Filet damit beträufeln und in einem geschlossenen Behälter marinieren. Es geht mit 1 Stunde, wird aber von Stunde zu Stunde noch besser. Mehrmals wenden in der Marinade.
Die anderen Zutaten bis auf die Oliven im Stabmixer pürieren. Mit Salz, Pfeffer und der Petersilie abschmecken. Oliven in Ringe schneiden, zugeben.
Das Hühnchen ohne weiteres Fett scharf in der Pfanne anbraten, nicht zu lange damit der Thymian nicht verbrennt.
Das Fleisch gemeinsam mit der Sauce servieren.