Zutaten

2 EL gemahlene Haselnüsse

100 g Hüttenkäse (körniger Frischkäse, 13 % Fett)

1 EL Apfel- oder Birnendicksaft

2 Scheiben Vollkornbrot (à 60 g)

1 Bio-Orange (200 g)

Rezept Hüttenkäse-Orangen-Brot mit Haselnüssen

Name: Hüttenkäse-Orangen-Brot mit Haselnüssen
Prep time: 10 min
Ingredients: 2 EL gemahlene Haselnüsse; 100 g Hüttenkäse (körniger Frischkäse, 13 % Fett); 1 EL Apfel- oder Birnendicksaft; 2 Scheiben Vollkornbrot (à 60 g); 1 Bio-Orange (200 g)

Je nach Jahreszeit können Sie die Brote auch mit Scheiben von Nektarine, Pfirsich, Pflaume oder Birne belegen. Anstelle von Haselnüssen passen auch Walnüsse.

Eising Studio, Martina Görlach

Rezeptinfos

unter 30 min

315 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 2 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Personen

2 EL gemahlene Haselnüsse
100 g Hüttenkäse (körniger Frischkäse, 13 % Fett)
1 EL Apfel- oder Birnendicksaft
2 Scheiben Vollkornbrot (à 60 g)
1 Bio-Orange (200 g)

Zubereitung

Die Haselnüsse in einer kleinen beschichteten Pfanne ohne Fett unter Rühren kurz andünsten, bis sie duften. Sofort auf einen Teller umfüllen und abkühlen lassen.
Hüttenkäse und die Haselnüsse, bis auf 2 TL, miteinander verrühren und mit Dicksaft süßen. Die Brotscheiben damit gleichmäßig bestreichen und halbieren.
Die Orange so schälen, dass auch die weiße Haut vollständig entfernt wird. Orangen zuerst quer in Scheiben schneiden, dann je nach Größe halbieren oder vierteln. Auf den Brothälften anrichten, mit den restlichen Nüssen bestreuen und sofort genießen.