Rezept Ingwer-Kürbis

Line

Die scharfe Variante zum süß-sauren Kürbis

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Rezeptinfos

Portionsgröße
ca 8 Gläser a 375 ml
Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

250 ml
Weißweinessig

Zubereitung

  1. 1.

    Den Ingwer schälen und in feine Würfel schneiden. Natürlich kann man auch frische Chilies verwenden. Ich habe hier Chiliflocken genommen. Alle Zutaten in einen genügend großen Topf geben und bis kurz vor dem Kochen erwärmen. Über Nacht ziehen lassen. Danach nocmal aufkochen und heiß in Gläser füllen und diese sofort verschließen.

  2. 2.

    Mindestens 1,5 Jahre haltbar.

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