Rezept Johannisbeer-Felsenbirnen-Himbeer-Marmelade

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Für die kleine Marmeladenportion, denn Felsenbirnen ernten ist zeitraubend! Aber dafür eine fruchtig-säuerliche Leckerei.

Johannisbeer-Felsenbirnen-Himbeer-Marmelade
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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

300 g
rote Johannisbeeren
100 g
Felsenbirnen
100 g
1/2
Limette
250 g
Gelierzucker 2:1
1-2 EL
brauner Rohrzucker

Zubereitung

  1. 1.

    Die Früchte verlesen und evtl. waschen. Limette auspressen. Alles mit dem Zucker in einen Kochtopf geben und ca. 4 Min. sprudelnd kochen. Dann in Marmeladengläser füllen. ( Ergibt ca. 2 größere Gläser)

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