Rezept Käseplätzchen

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Käseplätzchen
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Rezeptinfos

Portionsgröße
ca. 40 Stück
Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

125 g
15 g
geriebene Haselnüsse
Salz, Pfeffer
100 g
100 g
geriebener Emmentaler
1 El
Speisestärke
1
Eigelb

Zubereitung

  1. 1.

    Alle Zutaten bis auf das Eigelb zu einem glatten Teig verarbeiten. Zu Rollen formen und in Frischhaltefolie gewickelt etwa 2 Stunden kalt stellen.

  2. 2.

    Den Backofen auf 200°C (Umluft 180°C) vorheizen. Die Teigrollen in dünne Scheiben schneiden, diese auf ein Backblech legen, mit dem verquirlten Ei bestreichen und im Ofen etwa 15 Minuten backen.

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