Arabischer Kardamom-Kaffee
Wie wär`s zum Abschluss einer Mezzetafel mit kardmomwürzigen Kaffee? Kardomom macht aus dem Kaffee etwas Besonderes.
Zutaten
5 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1/2-1 TL Zucker | |
| 1 TL | gemahlener Kaffee |
| 1/4-1/2 TL gemahlener Kardamom |
Zubereitung
Schritt 1 von 1
3/8 l Wasser mit Zucker in einen kleinen Topf geben (ideal: eine türkische Mokkakanne) und erhitzen. Sobald das Wasser anfängt zu kochen, den Topf vom Herd nehmen. Kaffee und Kardamom zugeben. Bei mittlerer Hitze unter Rühren aufkochen und bei geringer Hitze 2 Min. köcheln lassen, dabei den Topf immer wieder vom Herd nehmen und zurückstellen. Heiß servieren.
